Come lavare la verdura
Igiene con naturalezza
La verdura è fondamentale nella dieta e nell’alimentazione di ogni individuo, almeno in proporzione di cinque porzioni al giorno. Ma ci siamo mai chiesti se laviamo accuratamente e nel modo corretto?Spesso tendiamo a dare una veloce sciacquata a ciò che ingeriamo, perché pensiamo che, arrivando dalla terra, sia più che naturale, ma sbagliamo alla grande.Infatti, se non laviamo bene la verdura tutto quello che ingeriamo, è ciò che si ferma sulla parte esterna dell’ortaggio, come sporcizia, batteri nocivi e trattamenti quali pesticidi e altro effettuati sui raccolti.Generalmente si tende a lavare con acqua e bicarbonato la frutta, lasciandola anche qualche tempo in ammollo, ma in questo modo eliminiamo molti batteri come ad esempio l’Escherichia Coli e Salmonella ma non eliminano i pesticidi.Come lavare allora la verdura?

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