Cantinette frigo

Le Cantinette frigo per la cucina

Quando si parla di vini c’è chi ama degustare il bicchiere di una particolare bottiglia in enoteca, comodamente seduto a chiacchierare in compagnia e chi, ama vivere tutto questo all’interno dell’ambiente di casa, rifornendo delle migliori bottiglie in circolazione la propria collezione personale di vini.

Nel secondo caso si è disposti a sostenere costi aggiuntivi per l’acquisto di tutto il necessario al possedimento dei vini: ovvero le cantinette.

Le Cantinette frigo sono una specie di frigorifero impiegati per conservare le migliori qualità di vini, nelle condizioni a loro più congeniali.

In foto: cantinetta integrata Electrolux

Electrolux

Cantinetta Tristar WR-7512 – Adatta per 12 bottiglie – Due zone di temperatura separate

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Tipologie di cantinette per la cucina

Candy Le cantinette frigo per la cucina si suddividono principalmente in due categorie: i frigo vino temperati e i frigo vino climatizzati.

I primi servono per avere la corretta temperatura delle bottiglie di vino prima di servirli, i secondi invece, detti anche armadi climatizzati, nascono per la conservazione delle bottiglie anche per lunghi periodi.

Questi due elettrodomestici possono essere monotemperatura o multi temperatura, in altre parole avere nel primo caso un’unica temperatura impostabile a mano per tutta la cantinetta, e gli scomparti più bassi nonostante tutto saranno più freddi per convezione naturale dell’aria.

Nel secondo caso, invece si possono impostare diverse temperature all’interno della cantinetta stessa, permettendo in base alla necessità refrigerazione oppure conservazione, differenziandole in base al tipo di vino.

In foto: Cantinetta CCV 200 GL di Candy con 4 ripiani in legno regolabili e capacità di 44 bottiglie e 115 litri. La temperatura di conservazione varia da 7 a 18 °C. Caratterizzata da porta in vetro a due strati e regolazione temperatura con display. Misura L 50 x P 59 x H 84 cm. Prezzo 429 euro.

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Klarstein Vinamora cantinetta vino frigo (5 ripiani in acciaio, 35 litri, 12 bottiglie, illuminazione interna LED, display LCD) - nero

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le tipologie per chi vive in città

HAIER Quando si vive in città di solito le cantinette non vengono posizionate in cucina bensì in garage.

Sistemazione di tutto rispetto se non si considerano i gas di scarico e gli eventuali alimenti che possono essere depositati nelle vicinanze delle bottiglie, come aglio, cipolle o formaggi a lunga conservazione che possono influire sull’aspetto organolettico del vino.

La temperatura deve essere quella ottimale, in altre parole compresa tra i 10 e i 18 gradi per i vini rossi, i 6 e 8 gradi per i vini bianchi e i 4 e 8 gradi per le bollicine.

La posizione delle bottiglie deve essere coricata, affinchè il vino aderisca al tappo di sughero: il consiglio in questo caso è orientarsi verso una cantinetta climatizzata, che garantisca la migliore conservazione.

In foto: Cantinetta HAIER WS49GDB, classe di efficienza energetica B. Capacità: 49 Bottiglie, 9 Ripiani in legno. Dotata di due zone di temperatura separate consente di conservare insieme vini rossi e bianchi alle rispettive temperature ideali.