La conservazione dei cibi
Come si conservano i cibi
Il frigorifero è stato inventato alla fine del 1800 e da allora è diventato indispensabile in tutte le cucine del mondo per la conservazione dei cibi.La bassa temperatura del frigorifero consente di mantenere più a lungo freschi i nostri cibi e rallenta la proliferazione di batteri e microorganismi dannosi per la nostra salute.Non basta semplicemente introdurre i cibi nel frigorifero per conservarli perfettamente ma ci sono dei piccoli accorgimenti da seguire perché non tutte le parti del frigorifero sono della stessa temperatura e ogni cibo va conservato alla temperatura giusta.

![]() | Indesit B 18 A1 D/I Frigorifero combinato da incasso, 195L 80L, A+, Acciaio Prezzo: in offerta su Amazon a: 313€ |
Collocare gli alimenti
- La carne ed il pesce fresco vanno conservati nella parte più fredda (quella sopra il cassetto delle verdure) che di solito ha una temperatura di 2 °C, anche appena comprati è sempre preferibile riporli in contenitori chiusi in modo da non essere attaccati dai batteri presenti nel frigorifero e in modo che non prendano il classico sapore di "freddo"
-
Frigoriferi doppia porta
Quando pensiamo all’acquisto di un frigorifero, il primo pen siero è quello dedicato alla forma che questi dovrà avere: alto, basso, doppia porta, una sola anta? In realtà le considerazioni che dovr...
-
Pulire il frigorifero
Il frigorifero è l’elemento della cucina che forse più di tutti deve avere le nostre attenzioni in fatto di pulizia. Se è sporco, il cibo può restare a contatto con sostanze che si deteriorano, cibo a...
-
Frigo congelatori
I frigocongelatori, che siano da incasso oppure freestanding, ci danno la possibilità di avere spazio in abbondanza per stipare cibi al fresco e congelare o mantenerne congelati altri. Due o quattro p...
-
Riparazioni elettrodomestici
Sempre più spesso osserviamo che tutto che ciò che abbiamo in casa riduce il tempo della sua vita funzionante, di modello in modello che acquistiamo nel tempo. La prima lavatrice è durata quindici ann...
![]() | Indesit IN D 2040 AA/S frigorifero con congelatore Incasso Bianco 202 L A+, Senza installazione Prezzo: in offerta su Amazon a: 246,97€ |
La conservazione dei cibi: Cosa evitare
E' importante non riempire eccessivamente il frigorifero in modo da far passare bene l'aria fredda attraverso i vari alimenti e non mettete mai i cibi caldi direttamente nel frigo ma aspettate che si siano raffreddati prima di conservarli altrimenti il calore generato dal cibo caldo alza la temperatura all'interno del frigorifero producendo la brina.