Guida al barbecue in muratura da giardino
vedi anche: Barbecue in muratura
Come scegliere un barbecue in muratura
Obiettivo grigliata perfetta, non solo con la bella stagione ma pure ogni volta che il sole e il tepore possano consentire di stare all’aria aperta. Come? Grazie alla scelta di un barbecue in muratura che, nello spazio verde di casa, possa calamitare le attenzioni golose di parenti e amici per un pranzo o una cena doc.Il barbecue da giardino in muratura è indicato in particolare per un utilizzo intenso.Rivestito in mattoncini e/o diversi tipi di materiale refrattario, è costituito da una base con griglia dai diversi appoggi per essere posizionata alle altezze desiderate Equipaggiato con vani di più dimensioni per vari tipi di cottura, può avere anche il posto per gli attrezzi utili e per il combustibile, talvolta anche un forno in cui cuocere pane, pasta, dolci mentre si griglia carne, pesce, verdura. Non manca una canna fumaria, sufficientemente alta per lasciare che i fumi si disperdano in alto e non verso le persone. Il barbecue da esterno in muratura funziona a carbonella, gas, legna, il metodo più apprezzato.In genere, se non si è appassionati di fai-da-te, si usa soprattutto il barbecue in muratura prefabbricato.Un design contemporaneo per York, il barbecue componibile a piacere di Sunday. La struttura è in marmo granulato Bianco Carrara, i piani lavoro in Rosa Asiago, la finitura superficie Crystal lucida. Completo di bistecchiera inox No-Flame posizionabile su tre livelli, è predisposto per il girarrosto. Funziona a carbonella e legna.

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Come pulire il barbecue in muratura
La pulizia del barbecue in muratura (anche detto bbq), tanto più se funziona a carbonella o legna, è importante per non intaccarne l’efficacia.
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Barbecue in muratura
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Costruire il barbecue in muratura
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Meglio costruire un barbecue in muratura o comprarlo prefabbricato?
Quando si pensa a un barbecue in muratura, non sempre l’idea di comprarne uno prefabbricato è la migliore.
Guida al barbecue in muratura da giardino: Barbecue in muratura Palazzetti
Attenzione a come posizione i barbecue in muratura all’esterno per i quali non servono permessi speciali, poiché rientrano nella categoria di edilizia libera. Però sempre meglio dare un’occhiata ai regolamenti comunali.
- la griglia mobile, che si aziona manualmente, permette il deflusso delle braci prodotte direttamente al di sotto e di continuo, senza disturbare la cottura;
- il braciere laterale chiuso con accesso dedicato per facilitare l’accensione della fiamma il cui riverbero è minimizzato durante la cottura, così si può usare una griglia di grandi dimensioni.